🌶️🍆 茄子炒彩色辣椒，色香味俱全的家常菜！
茄子炒彩色辣椒是一道色香味俱全的家常菜,既美观又营养，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌈 准备食材：
- 茄子 1根
- 彩色辣椒 适量（红、黄、绿各1个）
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
茄子洗净,切成条状；彩色辣椒洗净，去籽，切成条状；青红椒洗净，切成圈状；葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、生姜末爆香。
放入茄子条,翻炒至茄子表面微黄，加入适量盐翻炒均匀。
加入彩色辣椒条,继续翻炒，炒至辣椒变软。
加入青红椒圈,翻炒片刻。
加入适量鸡精,翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌈 小贴士：
茄子炒制过程中,可以适当加入少许水，防止茄子炒糊。
彩色辣椒可以根据个人口味选择,颜色越丰富，菜肴越美观。
炒制过程中,火候不宜过大，以免辣椒炒糊。
茄子炒彩色辣椒,色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。🍽️
🎉 茄子炒彩色辣椒，色香味俱全，快来动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道美味的家常菜！🌟🍳