🌶️香肠炒柿子椒——简单美味的家常菜🍅
香肠炒柿子椒是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的菜肴吧！
🍅【食材准备】
- 香肠：2根
- 柿子椒：2个（可根据个人口味选择颜色，如红、黄、绿）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌶️【炒制步骤】
- 香肠切片，柿子椒去籽切块,备用。
- 热锅凉油，油热后放入香肠片，小火慢慢煎至两面微焦,出香味。
- 将煎好的香肠片盛出，锅中留少许油,放入蒜末爆香。
- 放入柿子椒块，快速翻炒均匀,炒至柿子椒断生。
- 将煎好的香肠片重新放入锅中,与柿子椒一起翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐，快速翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 出锅装盘,一道色香味俱全的香肠炒柿子椒就完成了！
🍅【小贴士】
- 香肠在煎制过程中不要翻动太频繁,以免破坏其形状。
- 柿子椒炒制时间不宜过长,以免影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整生抽和盐的用量。
香肠炒柿子椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🌟🍴