🍲腰果炒羊肉面,美味家常菜🍲
腰果炒羊肉面是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下腰果炒羊肉面的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 羊肉片：200克
- 腰果：50克
- 面条：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 将羊肉片切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 腰果去壳，放入热油中炸至金黄色,捞出备用。
- 青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切片,葱切段。
- 烧一锅水，将面条煮熟后捞出,过冷水备用。
- 锅中放油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的酱油、盐、鸡精调味。
- 最后加入炸好的腰果,翻炒均匀。
- 将炒好的腰果羊肉倒入面条中,拌匀即可。
🌟【小贴士】
- 羊肉片要切得薄一些,这样炒出来的羊肉口感更嫩。
- 炸腰果时油温不宜过高,以免炸糊。
- 炒羊肉时火候要大，快速翻炒,以免羊肉变老。
腰果炒羊肉面是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快来动手试试吧！🍲👩🍳🍲