土豆炒洋葱炒猪肉的做法 🍽️
土豆炒洋葱炒猪肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！🎉
【准备材料】
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 猪里脊肉 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【制作步骤】
将土豆和洋葱洗净，去皮，切成块状，葱、姜、蒜切成末备用。🥔🧅
猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，拌匀腌制10分钟。🍖
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍖
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入土豆块，翻炒至表面微黄，土豆炒至微黄时，加入洋葱块，继续翻炒。🥔🧅
土豆和洋葱炒至断生后，加入炒好的猪肉片，翻炒均匀。🍖
加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。🌶️
【小贴士】
- 土豆切片时，可以先将土豆放入水中浸泡,防止氧化变黑。
- 猪里脊肉切片时，要尽量切薄,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 炒土豆和洋葱时，不要炒得太久,以免失去口感。
这道土豆炒洋葱炒猪肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！🎈