百合籽能炒肉吃吗？怎么炒？🤔
百合籽，作为百合花的种子，不仅美丽，而且具有一定的营养价值，百合籽能不能用来炒肉呢？答案是肯定的！😊
百合籽炒肉是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒。
【食材准备】
- 百合籽：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
准备百合籽：将百合籽用清水冲洗干净，浸泡在水中一段时间，使其充分吸水膨胀,然后捞出沥干水分。
腌制肉片：将猪里脊肉切成薄片，加入少许酱油、料酒、盐和淀粉,拌匀腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒至八成熟时盛出备用。
炒百合籽：在锅中留少许油,放入葱花和姜末炒香。
加入百合籽：将泡发好的百合籽放入锅中,快速翻炒均匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与百合籽一起翻炒。
调味出锅：根据个人口味，加入适量的酱油调味,翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 百合籽不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉片要切得薄一些,这样更容易炒熟且口感更佳。
这样一道美味的百合籽炒肉就完成了！🍲快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！😋