🌶️新花椒炒莴笋，美味又开胃🥬
莴笋,又称为生菜、白笋，是一种常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，而新花椒，则是我国西南地区特有的调味品，香气浓郁，味道独特，将这两者结合在一起，新花椒炒莴笋便成了一道美味又开胃的佳肴，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法，让你在家也能轻松烹饪出美味的新花椒炒莴笋。
🌟食材准备：
- 新鲜莴笋 1根
- 新花椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 莴笋洗净去皮，切成细丝；大蒜、生姜分别切成末。
2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入新花椒、蒜末、姜末炒香。
3️⃣ 加入莴笋丝，快速翻炒均匀。
4️⃣ 加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。
5️⃣ 炒至莴笋丝变软，汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
新花椒的用量不宜过多,以免影响莴笋的口感。
莴笋丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
可以根据个人口味,适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
新花椒炒莴笋是一道简单易学的家常菜,口感脆嫩，香气浓郁，在炎炎夏日，这道菜不仅能开胃，还能清热解毒，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的新花椒炒莴笋吧！🍽️🍲