天门腊肠炒黄瓜，家常美味，简单易学
在我国广袤的美食地图上，天门腊肠以其独特的风味和制作工艺，深受人们喜爱，而将天门腊肠与清爽的黄瓜搭配，更是家常菜中的一道佳肴，就让我们一起来探讨一下,如何将天门腊肠炒黄瓜炒得既美味又简单。
准备好所需食材：天门腊肠、黄瓜、适量的蒜蓉、盐、生抽、蚝油、鸡精等调味料。
将天门腊肠切成薄片，黄瓜洗净切成条状,蒜蓉准备好备用。
热锅凉油，油热后放入腊肠片，中小火慢慢煎至两面微黄，出油，这一步非常关键，煎好的腊肠片不仅口感更加鲜美,而且可以减少炒菜时的油量。
将煎好的腊肠片盛出，锅中留少许油，放入蒜蓉爆香，蒜蓉的加入可以增加菜肴的香气,让整道菜更加诱人。
将切好的黄瓜条放入锅中,快速翻炒至黄瓜表面微微变软。
将煎好的腊肠片重新放入锅中,与黄瓜条一起翻炒。
加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精等调味料，翻炒均匀,使调料充分渗透到食材中。
炒至黄瓜条熟透，腊肠片入味,即可出锅装盘。
天门腊肠炒黄瓜的关键在于火候和调味，火候不宜过大，以免黄瓜炒得太熟，失去爽脆的口感，调味料的选择和用量也要适中,以免影响腊肠的原汁原味。
这样一道简单又美味的天门腊肠炒黄瓜就完成了，这道菜色泽诱人，口感丰富，既适合家庭聚餐，也适合日常饮食，快来动手尝试一下吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！