🍲肉丝炒榨菜芯,美味家常菜🍲
肉丝炒榨菜芯是一道简单易学、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下肉丝炒榨菜芯的做法，让你轻松在家享受美食👩🍳。
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 榨菜芯 150克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 榨菜芯洗净，切成小段；青红椒去籽，切成丝；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入榨菜芯和青红椒丝,翻炒均匀。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒肉丝时，火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老。
- 榨菜芯的口感爽脆,与肉丝搭配非常美味。
🍲【肉丝炒榨菜芯是一道简单易学、美味可口的家常菜，只需简单几步，你就能在家享受到这道美味的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰
🍲【结束语】希望这篇文章能帮助你掌握肉丝炒榨菜芯的做法，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍲