炒饭炒龙虾炒蘑菇的做法分享
在繁忙的都市生活中,一顿美味的家常饭总能给人带来满满的幸福感，就为大家分享三道简单易学的家常菜——炒饭、炒龙虾和炒蘑菇的做法，让你轻松在家享受美食。
炒饭
材料：剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿肠、盐、生抽、油。
做法：
- 将鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀；
- 胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿肠切成小丁；
- 热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出；
- 锅中留少许油,加入胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿肠翻炒至断生；
- 倒入剩米饭,用铲子快速翻炒均匀；
- 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀；
- 加入适量的盐和生抽调味,炒匀即可出锅。
炒龙虾
材料：龙虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、油。
做法：
- 龙虾去壳,去头，去肠线，清洗干净；
- 葱、姜、蒜切末；
- 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香；
- 倒入龙虾,加入料酒，翻炒均匀；
- 加入适量的盐和生抽调味,炒至龙虾变色；
- 出锅前撒上少许葱花,炒匀即可。
炒蘑菇
材料：蘑菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、油。
做法：
- 蘑菇洗净,切成薄片；
- 葱、姜、蒜切末；
- 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香；
- 倒入蘑菇片,翻炒均匀；
- 加入适量的盐和生抽调味,炒至蘑菇出水；
- 出锅前撒上少许葱花,炒匀即可。
这三道家常菜做法简单,营养丰富，非常适合忙碌的上班族，快动手试试吧，为你的餐桌增添一份美味！