家常美味——白菜炒糊辣椒的制作方法
导语：白菜炒糊辣椒是一道简单又美味的家常菜，其独特的辣味和白菜的清甜相得益彰，深受人们喜爱，下面，就让我们一起来看看这道菜的详细制作步骤吧！
食材准备
- 白菜：500克
- 糊辣椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
白菜炒糊辣椒的制作步骤
准备食材：将白菜洗净，切成适口的块状；糊辣椒切成小段；生姜切片，葱切成葱花。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
下葱姜爆香：将切好的姜片和葱花放入锅中，翻炒出香味。
加入白菜：将切好的白菜放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
加入糊辣椒：将切好的糊辣椒放入锅中，与白菜一起翻炒均匀。
炒至熟透：待白菜炒至熟透，糊辣椒的辣味也充分释放出来后，即可出锅装盘。
注意事项
白菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
糊辣椒的辣度根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
炒糊辣椒时,火候不宜过大，以免糊锅。
白菜炒糊辣椒是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感独特，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手尝试一下吧，让这道美味的家常菜为您的餐桌增添色彩！