家常炒饼与豆角炒肉的美味碰撞
导语：炒饼和豆角炒肉，这两道家常菜在我们的日常生活中扮演着不可或缺的角色，就让我们一起来探索这两道菜的制作方法,感受家常美食的魅力。
炒饼
主料：面粉、鸡蛋、香肠、胡萝卜、黄瓜、洋葱等。
调料：生抽、老抽、盐、鸡精、油等。
制作步骤：
（1）将面粉加入适量水和成面团，揉搓成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
（2）将醒发好的面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟,捞出备用。
（3）将鸡蛋打散，热锅凉油，倒入鸡蛋液，摊成薄饼，待鸡蛋凝固后，翻面，煎至两面金黄,取出切成细丝。
（4）锅中放少许油，加入香肠、胡萝卜、黄瓜、洋葱等蔬菜翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
（5）将煮熟的饼丝倒入锅中，翻炒均匀,使饼丝均匀裹上调料。
（6）加入鸡蛋丝，翻炒均匀,出锅即可。
豆角炒肉
主料：豆角、猪肉、红椒、青椒等。
调料：生抽、老抽、盐、鸡精、油等。
制作步骤：
（1）将猪肉切成细丝，加入少许生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
（2）将豆角去筋，切成细丝，红椒、青椒切丝备用。
（3）锅中放少许油，加入腌制好的猪肉丝，炒至变色,捞出备用。
（4）锅中留底油，加入红椒、青椒、豆角丝翻炒均匀。
（5）将炒好的猪肉丝倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
（6）翻炒均匀，使豆角熟透,出锅即可。
家常炒饼与豆角炒肉，简单易学，美味可口，这两道菜不仅丰富了我们的餐桌，还让我们感受到了家的温暖,快来动手尝试一下吧！