炒韭菜花的做法大全

炒韭菜花的做法大全

韭菜花，又称韭黄，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，炒韭菜花是一道简单易学的家常菜，既能作为下酒菜，又能作为主菜，下面为大家介绍几种炒韭菜花的做法,让你在家也能轻松做出美味的韭菜花佳肴。

炒韭菜花

材料：韭菜花500克，蒜末适量，盐适量,食用油适量。

做法：

1. 将韭菜花洗净，切成段,备用。
2. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
3. 放入韭菜花快速翻炒,炒至韭菜花变软。
4. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。

韭菜花炒蛋

材料：韭菜花200克，鸡蛋2个，盐适量,食用油适量。

做法：

1. 将韭菜花洗净，切成段,备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液,炒至凝固成块状。
4. 放入韭菜花,快速翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。

韭菜花炒肉丝

材料：韭菜花300克，猪肉100克，盐适量，生抽适量,食用油适量。

做法：

1. 将韭菜花洗净，切成段,备用。
2. 猪肉切成细丝,备用。
3. 热锅凉油,油热后放入肉丝翻炒至变色。
4. 放入韭菜花,快速翻炒均匀。
5. 加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

韭菜花炒豆腐

材料：韭菜花200克，豆腐1块，盐适量,食用油适量。

做法：

1. 将韭菜花洗净，切成段,备用。
2. 豆腐切成小块,备用。
3. 热锅凉油,油热后放入豆腐块煎至两面金黄。
4. 放入韭菜花,快速翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。

四种炒韭菜花的做法，简单易学，营养丰富，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，快动手试试吧,相信你一定会做出美味的韭菜花佳肴！