🍄🥒🥩 香菇西葫芦炒肉丁,家常美味轻松做！
香菇西葫芦炒肉丁是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍄🥒🥩 香菇西葫芦炒肉丁的做法：
【食材准备】
- 猪肉 200克
- 香菇 5朵
- 西葫芦 1根
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
【制作步骤】
准备食材：将猪肉切成丁，香菇泡发后切成丁，西葫芦切成丁，青红椒切成丁,生姜和大蒜切成末备用。
腌制肉丁：将切好的肉丁放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丁，快速翻炒至肉丁变色,出锅备用。
炒香配料：锅中留少许油，放入生姜和大蒜末,炒出香味。
炒香菇：将泡发好的香菇丁放入锅中，翻炒均匀,炒至香菇变软。
加入西葫芦：将切好的西葫芦丁放入锅中,与香菇一起翻炒。
调味：加入适量的盐,翻炒均匀。
加入肉丁：将炒好的肉丁重新放入锅中,与香菇和西葫芦一起翻炒均匀。
最后翻炒：加入青红椒丁，快速翻炒均匀,让所有食材的味道充分融合。
出锅装盘：炒至食材熟透，出锅装盘,一道美味的香菇西葫芦炒肉丁就完成了！
🍄🥒🥩 小贴士：
- 肉丁腌制时加入淀粉,可以使肉丁更加嫩滑。
- 炒菜时火候要适中,以免食材炒焦。
- 香菇和西葫芦不宜炒太久,以免营养流失。
快来动手试试这道香菇西葫芦炒肉丁吧，保证让你食欲大增，美味可口！🍲🌟