🌟腰花肠炒黄瓜,美味家常菜🍲
腰花肠炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的腰花肠炒黄瓜吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 腰花肠 200克
- 黄瓜 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌿烹饪步骤：
将腰花肠洗净，切成薄片；黄瓜洗净，切成薄片；葱、姜、蒜、青红椒洗净,分别切成末。
将腰花肠片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的腰花肠片,快速翻炒均匀。
加入黄瓜片,继续翻炒均匀。
加入青红椒片,翻炒均匀。
调入适量的盐，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
出锅前撒上少许葱花,增加香味。
一道美味的腰花肠炒黄瓜就完成了！🎉
🌟小贴士：
腰花肠在腌制时,加入淀粉可以使口感更加嫩滑。
炒菜时火候要大，快速翻炒,以免食材变老。
黄瓜切片时，可以斜切,这样炒出来的黄瓜更加美观。
调味料可以根据个人口味适量增减。
腰花肠炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的腰花肠炒黄瓜！🍲🍴