🍽️ 熟鱼炒黄瓜干——家常美食，简单美味 🍽️
在我们的日常生活中，熟鱼炒黄瓜干是一道既简单又美味的家常菜，这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，既能满足味蕾，又能带来满满的幸福感，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的熟鱼炒黄瓜干吧！
🐟 准备食材：
- 熟鱼一条（约300克）
- 黄瓜干适量
- 姜蒜末适量
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🌿 炒制步骤：
将熟鱼切成薄片，黄瓜干切成细丝，青红椒切丝,姜蒜切末备用。
热锅凉油，油温五成热时,放入姜蒜末炒香。
放入黄瓜干丝，快速翻炒均匀,炒至黄瓜干微微变软。
加入熟鱼片,继续翻炒均匀。
在翻炒过程中，加入适量的生抽、料酒、盐和糖，调味,让鱼片和黄瓜干充分吸收调料的味道。
等鱼片炒至变色，加入青红椒丝,继续翻炒。
加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲 小贴士：
- 熟鱼选择时，建议选择鱼肉较鲜嫩的,这样炒出来的菜口感更好。
- 黄瓜干不宜炒得太久,以免失去口感。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整。
一道美味的熟鱼炒黄瓜干就这样完成了！🎉 这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，无论是作为下饭菜还是作为凉菜，都能带来不一样的美味体验，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤