马兰头炒白菜——家常美味，营养满分
马兰头炒白菜是一道简单易做、营养丰富、口味清新的家常菜，这道菜不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合家庭日常饮食，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的马兰头炒白菜。
【食材准备】
- 马兰头：200克
- 白菜：300克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 马兰头和白菜洗净,分别切成小段。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜末、蒜末炒香。
- 加入白菜段,翻炒至断生，然后盛出备用。
- 同样在锅中加入少量油,放入马兰头段，快速翻炒。
- 待马兰头颜色变深,加入炒好的白菜段，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
【小贴士】
- 马兰头不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 白菜炒的时候不宜加太多水,以免出水过多，影响口感。
- 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
马兰头炒白菜是一道简单却美味的家常菜,它的独特之处在于鲜嫩的口感和清新的味道，通过以上的制作步骤，相信大家都能轻松地在家做出一道美味的马兰头炒白菜，不妨在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一道营养丰富的家常菜，享受美味的同时，也照顾到身体的健康。