🍅🍆🥬番茄茄子炒包菜,家常美味这样做!
番茄茄子炒包菜是一道色香味俱全的家常菜,简单易学,营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味的番茄茄子炒包菜吧!🌟
🌶️【食材准备】
- 番茄:2个
- 茄子:1根
- 包菜:1颗
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
🍳【烹饪步骤】
准备食材:将番茄、茄子、包菜分别洗净,切成块状备用,茄子切好后,可以先用盐水浸泡一下,防止氧化变黑。
炒茄子:锅中倒入适量食用油,油热后放入茄子块,中火煎至茄子表面微黄,捞出备用。
炒番茄:锅中留少许油,放入蒜末炒香,然后加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
炒包菜:将包菜块放入锅中,与番茄一起翻炒,炒至包菜变软。
调味:加入适量的生抽、盐和糖,继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
加入茄子:将之前煎好的茄子块重新放入锅中,与番茄包菜一起翻炒均匀。
出锅:炒至所有食材熟透,汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 番茄炒包菜时,可以根据个人口味适量加入一些辣椒,增加菜肴的辣味。
- 番茄和茄子在炒制过程中,不要炒得太久,以免营养流失和口感变差。
一道美味的番茄茄子炒包菜就这样完成了!🎉快动手试试吧,保证让你食欲大增,家人朋友都会喜欢!👨🍳👩🍳👪