熟肉炒包菜——家常美味，简单易学
在我国广大的饮食文化中,家常菜占据着重要的地位，熟肉炒包菜是一道简单易学、美味可口的菜肴，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道色香味俱佳的熟肉炒包菜。
准备好所需的食材,这道菜的主要食材包括包菜、熟肉（如猪肉、牛肉等）、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒等调料。
将包菜洗净切丝,葱姜蒜切末备用，熟肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，增加肉片的鲜味。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，出香味，将葱姜蒜末放入锅中，继续翻炒出香味。
将切好的包菜丝放入锅中,与肉片一起翻炒，炒至包菜丝变软，颜色变深。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀，炒至包菜丝熟透，肉片入味。
根据个人口味,可以适量加入一些鸡精或味精提鲜，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
炒熟肉炒包菜时,有几个小技巧需要注意：
炒包菜时,火候不宜过大，以免包菜炒得太烂，失去口感。
肉片腌制时,可以加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒包菜时,可以先炒肉片，再加入包菜，这样可以使肉片更加入味。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，增加菜肴的风味。
熟肉炒包菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，不仅能丰富自己的餐桌，还能为家人带来美味，快来动手试试吧！