金瓜丝炒木耳,家常美味，简单易学
金瓜丝炒木耳是一道简单易学、美味可口的家常菜，金瓜丝口感清脆，木耳口感滑嫩，两者搭配，营养均衡，口感丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下金瓜丝炒木耳的烹饪方法。
【食材准备】
- 金瓜1个
- 木耳适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
【烹饪步骤】
将金瓜洗净,去皮，切成细丝；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入金瓜丝翻炒,炒至金瓜丝变软。
加入木耳继续翻炒,炒至木耳变软。
加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
【烹饪小贴士】
金瓜丝不宜炒得太久,以免口感变差。
木耳泡发后要洗净,以免有杂质。
烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
金瓜丝炒木耳是一道简单的家常菜,但口感丰富，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
金瓜丝炒木耳是一道简单易学、美味可口的菜肴，学会了这道菜，你就可以在家庭聚餐、朋友聚会中展示你的厨艺了，快来试试吧！