炒云南红葵花，美味营养两不误
云南红葵花，又称火红葵花，是云南特有的名贵花卉，其花色艳丽，营养丰富，具有较高的药用价值，如何将这朵美丽的花朵炒得美味可口呢？下面,就让我为大家详细介绍一下炒云南红葵花的做法。
【材料】
- 云南红葵花：适量
- 红椒：适量
- 青椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
【做法】
准备食材：将云南红葵花洗净，切成小块；红椒、青椒洗净，去籽切丝；生姜、大蒜洗净切片。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
下入红椒、青椒：将红椒、青椒放入锅中翻炒,炒至断生。
加入红葵花：将红葵花放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽、鸡精,翻炒均匀。
出锅：炒至红葵花熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 炒红葵花时，火候不宜过大，以免花叶烧焦,影响口感。
- 红葵花不宜炒制时间过长,以免营养流失。
- 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
炒云南红葵花，色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，这道菜不仅是一道美味的家常菜，还具有清热解毒、美容养颜的功效，赶快动手试试吧,为家人和朋友带来一道健康美味的佳肴！