家常菜腊肠荷兰豆怎么炒
腊肠荷兰豆炒是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，香气扑鼻，荷兰豆的清香与腊肠的鲜美相互融合，让人回味无穷，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：
腊肠：2根荷兰豆：200克蒜末：适量生抽：适量盐：适量食用油：适量
我们按照以下步骤进行操作：
准备食材：将腊肠切成薄片，荷兰豆洗净去筋，切成两段，将蒜末准备好。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
炒腊肠：将腊肠片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄，出香味，然后盛出备用。
炒荷兰豆：在锅中留少许油，加入蒜末炒香。
加入荷兰豆：将荷兰豆放入锅中，用中火翻炒。
调味：待荷兰豆炒至断生，加入适量的生抽、盐，翻炒均匀。
合并食材：将煎好的腊肠重新放入锅中，与荷兰豆一起翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
这样一道美味的家常菜腊肠荷兰豆炒就完成了,这道菜简单易学，适合忙碌的上班族或家庭主妇，在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料，希望大家都能做出一道美味的腊肠荷兰豆炒，享受健康美味的家常菜。