清炒长豆角丝，简单美味家常菜
导语：长豆角丝是家常菜中一道简单又美味的佳肴，口感鲜嫩，营养丰富，如何炒出美味的长豆角丝呢？下面就来为大家分享清炒长豆角丝的做法,让你轻松在家享受美味佳肴。
食材准备
- 长豆角：500克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
清炒长豆角丝的做法
长豆角洗净，切成细丝；蒜末、姜末、葱花备用。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入长豆角丝,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味,翻炒均匀。
炒至长豆角丝变软,但仍然保持一定的脆度。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
小贴士
切长豆角丝时，可以先将豆角两头切掉,这样可以去掉豆角的硬头和尾部。
炒长豆角丝时，火候要大，快速翻炒,这样可以保持豆角的鲜嫩口感。
豆角不宜炒得太软,否则会失去口感。
根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
清炒长豆角丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味佳肴,快来试试吧！