给孩子炒麻食的做法，美味又营养
麻食，又称“麻团子”，是一种深受孩子们喜爱的传统美食，它色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，下面，就为大家分享一份简单易学的给孩子炒麻食的做法，让您的孩子享受美味的同时,还能摄取到丰富的营养。
【食材准备】
- 糯米：500克
- 红豆沙：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 花生油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
【制作步骤】
- 将糯米洗净，浸泡4小时,然后放入蒸锅中蒸至熟透。
- 将蒸熟的糯米取出，倒入盆中，加入适量的白糖和盐，搅拌均匀,使糯米具有一定的粘性。
- 将糯米搓成一个个小圆球，中间放入适量的红豆沙，然后将糯米球包裹住红豆沙,使其成为麻食生坯。
- 在锅中加入适量的花生油，油热后，将麻食生坯放入锅中，炸至表面金黄,捞出沥油。
- 锅中留少许油，放入葱花爆香，加入适量的面粉，快速翻炒均匀,制成面糊。
- 将炸好的麻食放入面糊中，翻炒均匀,使麻食表面裹上面糊。
- 出锅前,可根据个人口味加入适量的盐和白糖调味。
【温馨提示】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸糯米时，火候不宜过大,以免糯米过于干硬。
- 炸麻食时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 炒面糊时，火候不宜过大,以免糊锅。
这道给孩子炒麻食的做法简单易学，既美味又营养，适合各个年龄段的孩子食用，家长们不妨动手尝试一下,为您的孩子带来一份美味与健康的美食之旅。