芸豆角炒得既美味又简单,快来学学这道家常菜！
芸豆角，又称四季豆，是家常菜中常见的一种食材，它不仅口感爽脆，营养丰富，而且炒起来简单易学,就让我们一起来看看如何将芸豆角炒得既美味又简单吧！
【食材准备】
- 芸豆角500克
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 生抽、盐、糖、食用油适量
【制作步骤】
- 芸豆角洗净，去掉两端的老筋,切成约3厘米长的段。
- 红椒洗净,去籽切成与芸豆角相同长度的条。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入芸豆角翻炒至表面微黄,加入红椒条一起翻炒。
- 加入适量的生抽、盐和糖调味,翻炒均匀。
- 炒至芸豆角熟透，红椒变软,出锅前撒上葱花提香。
【小贴士】
- 芸豆角在炒制前最好先焯水，这样可以去除豆腥味,同时也能让豆角更加脆嫩。
- 炒芸豆角时火候要大，动作要快,这样炒出的豆角才会更加爽脆。
- 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒或者其他调料,增加菜肴的风味。
【美味分享】炒好的芸豆角色泽鲜亮，口感爽脆，红椒的加入让这道菜更加丰富多彩，搭配米饭或者馒头，都是一道美味可口的家常菜，这道菜的制作过程简单快捷,即使是厨房新手也能轻松驾驭。
家常菜的魅力就在于它的简单与美味，而芸豆角炒菜就是这样的代表，学会这道菜，不仅能让你的餐桌更加丰富多样，还能让你在忙碌的生活中找到一份温馨与满足,快来试试这道既好吃又好做的芸豆角炒菜吧！