青椒炒白玉茹是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来详细介绍一下青椒炒白玉茹的炒制方法，让你轻松在家享受美食🍲！
🌶️【食材准备】
- 青椒 2个
- 白玉茹 300克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️【炒制步骤】
清洗准备：首先将青椒和白玉茹清洗干净，青椒去籽切成条状，白玉茹切成薄片，蒜末和生姜末准备好备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒青椒：将切好的青椒条放入锅中，快速翻炒至青椒表面微微发软，颜色变得鲜亮。
加入白玉茹：将切好的白玉茹片放入锅中，与青椒一起翻炒。
调味：在翻炒的过程中，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
翻炒均匀：继续翻炒，直到白玉茹熟透，青椒和白玉茹的颜色更加鲜艳。
出锅装盘：将炒好的青椒白玉茹盛出，装盘即可享用。
🌶️【小贴士】
- 青椒和白玉茹不宜炒制时间过长,以免营养流失和口感变差。
- 炒制过程中,可以适当加入一些水，帮助青椒和白玉茹保持鲜嫩。
- 选择新鲜的青椒和白玉茹,口感会更加鲜美。
通过以上步骤,一道美味的青椒炒白玉茹就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开，享受家的味道🏠！