🍅青瓜炒嫩鸡蛋——家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——青瓜炒嫩鸡蛋，这道菜色香味俱佳，不仅适合忙碌的上班族，也适合周末家庭聚餐，下面,就让我来一步步教大家如何炒出美味的青瓜炒嫩鸡蛋吧！
🌟【准备食材】
- 青瓜 2根
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将青瓜洗净切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻动，使其煎至两面金黄，盛出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入青瓜片翻炒至断生。4️⃣ 将煎好的鸡蛋倒回锅中，与青瓜片一起翻炒均匀。5️⃣ 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 青瓜切片时，可以斜着切,这样炒出来的青瓜片更加美观。
- 煎鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋煎糊。
- 翻炒青瓜和鸡蛋时，动作要轻柔,以免破坏食材的口感。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的青瓜炒嫩鸡蛋就完成了！金黄的鸡蛋搭配翠绿的青瓜，视觉上就让人食欲大增，口感上，鸡蛋鲜嫩，青瓜爽脆，二者完美融合,既营养又美味。
赶快动手试试吧，相信你也能做出一道美味的青瓜炒嫩鸡蛋！🎉🥘