来临沂炒鸡肉，家常美味如此简单
随着春天的来临，各地美食纷纷登场，其中沂蒙山区的来临沂炒鸡肉更是让人垂涎欲滴，这道菜肴以其独特的风味和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，来临沂炒鸡肉究竟怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备好食材，来临沂炒鸡肉的主要食材包括鸡肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。
将鸡肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成片；姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
将腌制好的鸡肉片放入锅中，快速翻炒至变色,炒至鸡肉表面微焦。
加入青椒片、红椒片和洋葱片,继续翻炒。
根据个人口味，加入适量的盐、糖调味。
翻炒至所有食材熟透,即可出锅。
来临沂炒鸡肉的关键在于火候的控制和调味的把握，火候不宜过大，以免鸡肉炒老；调味则要适量，既要突出鸡肉的鲜嫩,也要让蔬菜的清香与鸡肉相得益彰。
这道菜肴简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的佳肴，无论是与家人共享，还是邀请朋友小聚，来临沂炒鸡肉都能为你的餐桌增添一抹亮色，快来试试这道美味的来临沂炒鸡肉吧,让你的味蕾享受一场春天的盛宴！