蘑菇豆瓣炒肉丁，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍄🍖🌶️
【食材准备】
- 猪肉丁：150克
- 蘑菇：100克
- 豆瓣酱：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
【制作步骤】
准备食材：将猪肉切成丁状，蘑菇洗净切成小块，生姜和大蒜切片，青蒜切段备用。🍖🍄
腌制肉丁：将肉丁放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽和料酒，拌匀后腌制10分钟。🍖
炒肉丁：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丁，快速翻炒至肉丁变色，捞出备用。🍖
炒香豆瓣酱：锅中留少许油，放入豆瓣酱，小火炒出红油。🌶️
加入蘑菇：将蘑菇放入锅中，翻炒均匀，炒至蘑菇出汁。🍄
加入肉丁：将炒好的肉丁重新放入锅中，与蘑菇一起翻炒均匀。🍖
调味：加入适量的盐，翻炒均匀，让肉丁和蘑菇充分吸收豆瓣酱的味道。🍖
水淀粉勾芡：在锅中加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。🍖
出锅装盘：撒上青蒜段，翻炒均匀后即可出锅装盘。🍖🌿
美味享用：一道色香味俱全的蘑菇豆瓣炒肉丁就完成了，热腾腾的菜肴，香气扑鼻，让人食欲大增。🍴
蘑菇豆瓣炒肉丁，简单几步就能做出美味佳肴，快快动手试试吧！🎉