核桃碎炒韭菜——家常美味，简单易学
核桃碎炒韭菜是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍核桃碎炒韭菜的做法，让你轻松在家享受到这道美味佳肴。
【食材准备】
韭菜适量、核桃碎适量、大蒜适量、红椒适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。
【制作步骤】
将韭菜洗净,切成3厘米左右的段；红椒洗净，切成小片；大蒜去皮，切成蒜末。
热锅凉油,油热后放入蒜末和红椒片爆香。
加入韭菜,快速翻炒均匀，炒至韭菜变软。
加入核桃碎,继续翻炒均匀。
调入适量的生抽和盐,翻炒均匀，使韭菜充分吸收调味料。
炒至韭菜断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
韭菜炒制时间不宜过长,以免失去口感。
核桃碎可以提前准备好,这样炒制时更加方便。
韭菜不宜与牛肉、羊肉等食材同食，以免影响消化。
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有健脑、补气、润肠等功效。
红椒具有丰富的维生素C,可以增强免疫力，预防感冒。
核桃碎炒韭菜是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣，快来试试吧！