花生馅不放油怎么炒
花生馅,作为一种传统的中式点心，深受人们喜爱，在制作花生馅的过程中，往往需要加入大量的油，这样既增加了热量，又影响了馅料的口感，有没有一种方法可以制作花生馅而不放油呢？下面，就为大家介绍一种不用油炒花生馅的方法。
准备好以下食材：花生、白糖、糯米粉、水。
将花生清洗干净,放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至花生熟透，煮好的花生捞出，晾凉备用。
将晾凉的花生放入搅拌机中,加入适量的白糖和糯米粉，搅拌均匀，直至形成细腻的花生馅。
取一个平底锅,无需加油，将搅拌好的花生馅倒入锅中，用铲子轻轻翻炒。
在翻炒的过程中,加入适量的水，水量不宜过多，以免影响馅料的口感，继续翻炒，让花生馅均匀受热。
待水分蒸发,花生馅变得干燥时，即可关火，花生馅已经炒好，可以取出晾凉备用。
将晾凉的花生馅包入面皮中,即可制作成美味的花生馅点心。
这种方法制作的花生馅,口感细腻，不油腻，而且热量较低，在制作过程中，无需添加食用油，既健康又美味，在炒花生馅的过程中，水量要控制好，以免影响馅料的口感，希望这篇文章能为大家提供帮助，祝大家制作出美味可口的花生馅。