家常美味——清炒西兰花芦笋的做法
导语：西兰花和芦笋都是营养价值极高的蔬菜，富含丰富的维生素和矿物质，就为大家分享一道简单美味的家常菜——清炒西兰花芦笋的做法，让你轻松享受健康与美味。
食材准备
- 西兰花1颗
- 芦笋200克
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒜末少许（可选）
清炒西兰花芦笋的做法
准备西兰花和芦笋,将西兰花洗净，切成小朵；芦笋洗净，切成段。
锅中加水煮沸,放入西兰花焯水约2分钟，捞出后过冷水，沥干水分。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香（可选）。
放入芦笋段,快速翻炒至断生。
将焯好水的西兰花加入锅中,与芦笋一起翻炒。
加入适量盐调味,翻炒均匀。
出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
小贴士
西兰花焯水时,注意不要焯水时间过长，以免营养流失。
芦笋不宜长时间烹饪,以免口感变差。
清炒西兰花芦笋时,可以加入蒜末增加香气，但根据个人口味可选择性添加。
西兰花和芦笋搭配烹饪,营养更加丰富，是一道健康美味的家常菜。
清炒西兰花芦笋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感清爽，快动手尝试一下吧，为家人和朋友带来一份健康与美味！