🌶️地瓜炒辣椒，脆嫩可口，美味升级！
地瓜炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,其脆嫩口感令人回味无穷，下面，就让我为大家分享地瓜炒辣椒的做法，让你在家也能轻松做出脆嫩可口的佳肴！🎉
准备好以下食材：
- 地瓜1个
- 辣椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、食用油适量
步骤如下：
1️⃣ 地瓜去皮切块，辣椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
3️⃣ 放入地瓜块，中火翻炒至表面微黄。
4️⃣ 加入辣椒块，继续翻炒，炒至辣椒断生。
5️⃣ 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
6️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 地瓜切块后可以先用开水焯一下,去除多余淀粉，这样炒出来的地瓜更加脆嫩。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的量。
- 翻炒过程中要火候适中,以免地瓜炒糊。
🌟这样一道美味的地瓜炒辣椒就完成了，脆嫩可口，辣中带甜，让人回味无穷，赶快动手试试吧！👩🍳🍲