团子豆腐炒辣椒——家常美味的制作秘诀
团子豆腐炒辣椒，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
准备好所需的食材，团子豆腐、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油等。
将团子豆腐从盒中取出，轻轻压出多余的水分,切成小块备用。
辣椒洗净去籽，切成条状；葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入辣椒条,快速翻炒至辣椒表面微微发焦。
将团子豆腐块放入锅中，用铲子轻轻压扁,使其与辣椒充分接触。
加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀,让豆腐充分吸收调料的味道。
根据个人口味，加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀。
炒至豆腐块表面微微焦黄，辣椒熟透,即可出锅装盘。
制作团子豆腐炒辣椒的要点如下：
豆腐不宜炒太久,以免口感变硬。
辣椒的辣度可以根据个人喜好调整,喜辣者可适量增加辣椒的用量。
翻炒过程中，注意火候,避免烧糊。
加入调料时，要均匀翻炒,让豆腐充分吸收调料的味道。
团子豆腐炒辣椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜的制作方法，你也能在家庭餐桌上展示你的厨艺，为家人带来美味与健康,快来动手试试吧！