菠萝粉条鸡蛋炒制秘籍,美味家常菜轻松上桌
导语：菠萝粉条鸡蛋炒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我们一起来学习这道美味的菠萝粉条鸡蛋炒的制作方法吧！
材料准备
- 鸡蛋：3个
- 菠萝：1个（约300克）
- 粉条：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀备用。
菠萝去皮,切成小块，用淡盐水浸泡10分钟，去除菠萝的酸味。
粉条用温水泡软,捞出沥干水分。
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋成块状，盛出备用。
锅中留少许油,加入蒜末炒香。
倒入泡软的粉条,翻炒均匀。
加入菠萝块,继续翻炒均匀。
倒入炒好的鸡蛋,加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
菠萝切片后,用淡盐水浸泡可以去除菠萝的酸味，使口感更佳。
粉条泡软后,要沥干水分，以免炒制时出水过多。
炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒老。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如五香粉、辣椒等。
菠萝粉条鸡蛋炒是一道简单易学的家常菜,口感丰富，营养丰富，学会了这道菜，您可以在家轻松为家人制作一道美味的佳肴，赶快动手试试吧！