木耳炒肉焖方便面的家常美味做法
导语：在忙碌的生活中，我们总是希望能快速地做出一道美味的晚餐，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——木耳炒肉焖方便面，这道菜不仅制作方便，而且营养均衡，是家庭晚餐的不错选择。
食材：
- 方便面 1包
- 猪肉 100克
- 木耳 50克
- 青红椒 适量
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法：
准备食材：将猪肉切成薄片，木耳提前泡发，洗净后撕成小朵；青红椒洗净切丝；香葱切段；生姜切片；蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和蒜末炒香。
炒肉片：将切好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至半熟。
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与肉片一起翻炒，加入适量的酱油调味。
加水焖煮：向锅中加入适量的水，水量要能没过食材，大火烧开后转中小火焖煮5分钟左右。
炒青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒，炒至断生。
焖方便面：将泡软的方便面放入锅中，与其它食材一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后，撒上香葱段，出锅前再翻炒几下即可。
小贴士：
- 木耳泡发时,可以用温水泡发，这样木耳更容易泡发，口感也更佳。
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉和料酒腌制一下，这样肉片更加嫩滑。
- 焖煮时,火不宜太大，以免方便面煮烂。
木耳炒肉焖方便面是一道简单快捷的家常菜,营养丰富，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，快动手试试吧，保证让你食欲大增！