四季豆炒出新花样——西餐风味四季豆的做法
四季豆，又称豆角，是我国餐桌上常见的蔬菜之一，它不仅口感脆嫩，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，就让我们来一起探索如何将四季豆炒出西餐风味,让这道家常菜焕发出新的魅力。
准备食材
四季豆适量、橄榄油适量、大蒜适量、洋葱适量、红椒适量、盐适量、黑胡椒粉适量、奶油适量、番茄酱适量。
烹饪步骤
将四季豆洗净，去头去尾，切成约2厘米长的段，放入沸水中焯水约2分钟,捞出备用。
洋葱切丝，大蒜切片,红椒切丝。
热锅凉油,放入洋葱丝和大蒜片炒香。
加入红椒丝翻炒片刻。
放入焯好水的四季豆,翻炒均匀。
加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
倒入适量的奶油，翻炒均匀,使四季豆裹上奶油。
加入番茄酱，翻炒均匀,让四季豆充分吸收番茄酱的香味。
炒至四季豆熟透,汤汁浓稠即可出锅。
小贴士
焯水可以去除四季豆的豆腥味,使口感更加脆嫩。
加入奶油可以使四季豆更加鲜美,增加西餐风味。
番茄酱的加入可以使四季豆的味道更加丰富,同时增加菜肴的色泽。
西餐风味四季豆的搭配
可以搭配意大利面、米饭等主食,丰富口感。
也可以作为配菜，与烤肉、煎鱼等西餐菜品搭配,增加菜肴的层次感。
通过简单的烹饪技巧，我们就能将四季豆炒出西餐风味，为家人带来美味的一餐,快来试试吧！