章鱼段炒芹菜——家常美味的快手菜
导语：章鱼段炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的快手菜吧！
食材准备
- 章鱼段：300克
- 芹菜：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
章鱼段清洗干净,切成小块；芹菜去叶，切成段；生姜切成末。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
放入章鱼段,翻炒均匀，加入适量的料酒，炒至章鱼段变色。
放入芹菜段,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油和鸡精，翻炒均匀，炒至芹菜断生。
出锅前,可以撒上一些葱花或香菜，增加风味。
美味的章鱼段炒芹菜就完成了！
小贴士
章鱼段在炒制过程中,不宜炒得太久，以免口感变得老硬。
芹菜不宜炒得太久,以免营养流失。
在炒制过程中,可以适量加入一些水，使菜品更加鲜嫩。
章鱼段炒芹菜是一道快手菜,简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手。
章鱼段炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味的快手菜，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！