番茄炒虾仁木耳——美味又营养的佳肴,可以放心食用！
导语：番茄炒虾仁木耳是一道色香味俱佳的佳肴，深受广大食客的喜爱，这道菜可以放心食用吗？下面,我们就来详细了解一下。
番茄炒虾仁木耳的营养价值
番茄：番茄富含维生素C、番茄红素、钾、钙等多种营养成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险、预防癌症等作用。
虾仁：虾仁富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等营养成分，具有增强免疫力、促进生长发育、预防心血管疾病等功效。
木耳：木耳含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有降低胆固醇、预防心血管疾病、提高免疫力等作用。
番茄炒虾仁木耳的制作方法
准备食材：新鲜番茄、虾仁、木耳、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等。
虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
番茄处理：将番茄洗净切块,木耳泡发洗净撕成小朵。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色。
炒番茄：将番茄块放入锅中，与虾仁一起翻炒,炒至番茄出汁。
加入木耳：将木耳放入锅中,与番茄虾仁一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
番茄炒虾仁木耳的食用建议
番茄炒虾仁木耳是一道低脂肪、高蛋白、高纤维的佳肴,适合各个年龄段的人群食用。
食用时，可根据个人口味适量添加辣椒、香菜等调料。
番茄炒虾仁木耳不宜与豆腐、蜂蜜等食物同食,以免影响营养吸收。
番茄炒虾仁木耳是一道美味又营养的佳肴，可以放心食用，它不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，适合家庭日常饮食，快来尝试一下这道菜吧,相信你一定会爱上它的！