腊肠炒春笋,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，春笋是春季的时令蔬菜，口感脆嫩，搭配腊肠独特的香气，让人回味无穷，下面为大家介绍几种腊肠炒春笋的做法。
经典做法
准备食材：腊肠、春笋、蒜、生抽、老抽、盐、食用油。
将腊肠切片,春笋切片，蒜切末。
热锅倒油,放入腊肠片，炒至表面微黄，取出备用。
锅中留底油,放入蒜末爆香。
加入春笋片,翻炒至断生。
将炒好的腊肠片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐调味。
翻炒均匀,出锅即可。
创意做法
准备食材：腊肠、春笋、青椒、红椒、蒜、生抽、老抽、盐、食用油。
将腊肠、青椒、红椒切片，春笋切片，蒜切末。
热锅倒油,放入腊肠片，炒至表面微黄，取出备用。
锅中留底油,放入蒜末爆香。
加入春笋片、青椒片、红椒片，翻炒至断生。
将炒好的腊肠片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐调味。
翻炒均匀,出锅即可。
养生做法
准备食材：腊肠、春笋、枸杞、蒜、生抽、老抽、盐、食用油。
将腊肠切片,春笋切片，蒜切末。
热锅倒油,放入腊肠片，炒至表面微黄，取出备用。
锅中留底油,放入蒜末爆香。
加入春笋片,翻炒至断生。
将炒好的腊肠片重新放入锅中,加入枸杞、生抽、老抽、盐调味。
翻炒均匀,出锅即可。
就是腊肠炒春笋的几种做法,大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，希望这些做法能为大家带来美味的享受。