🌿🥩 十堰酸韭菜炒牛肉，家常美味瞬间get！
🌿🥩 十堰酸韭菜炒牛肉是一道极具地方特色的家常菜，酸辣可口，牛肉鲜嫩，韭菜清香，简直是美味与营养的完美结合，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔥【食材准备】
- 牛肉：300克
- 韭菜：200克
- 酸菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌿【步骤一】将牛肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟，使其入味。
🌿【步骤二】将韭菜洗净，切成小段；酸菜洗净，切成细丝；生姜切成末。
🌿【步骤三】热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
🌿【步骤四】将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色，炒至肉片表面微微焦黄。
🌿【步骤五】加入酸菜丝继续翻炒，炒至酸菜出香。
🌿【步骤六】放入韭菜段，快速翻炒均匀，让韭菜均匀裹上酱汁。
🌿【步骤七】根据个人口味加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🥩【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当加入一点淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 酸菜要提前洗净,以免有异味。
- 翻炒韭菜时要快速,以免炒糊。
🌿🥩 一道美味的十堰酸韭菜炒牛肉就这样完成了！是不是很简单呢？快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开，回味无穷！😋👍