面条炒辣椒面的做法
面条炒辣椒面是一道简单易做、美味可口的家常菜，辣椒面的辣味与面条的劲道相得益彰，让人食欲大增，下面,就为大家详细介绍面条炒辣椒面的做法。
【食材】面条 200克辣椒面 适量蒜末 适量姜末 适量生抽 适量老抽 适量盐 适量食用油 适量
【做法】
将面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水,沥干水分备用。
将辣椒面、蒜末、姜末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐，搅拌均匀,制成调味料。
热锅凉油，油热后倒入调味料，翻炒均匀,使调料均匀裹在辣椒面上。
将煮好的面条放入锅中，快速翻炒均匀,让面条充分吸收辣椒面的味道。
翻炒至面条表面微微发黄,即可出锅装盘。
【小贴士】
辣椒面的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
煮面条时，可以加入少许盐,使面条更加劲道。
翻炒面条时，火候不宜过大,以免烧糊。
如有条件，可以加入一些葱花、香菜等提香。
面条炒辣椒面是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的辣椒面炒面,快来试试吧！