炒猪肉肉丝的家常做法
猪肉肉丝是一道家常菜,以其鲜嫩多汁、口感丰富而深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍炒猪肉肉丝的家常做法，让你轻松在家享受到美味的猪肉肉丝。
【食材准备】猪肉：300克青椒：1个红椒：1个洋葱：半个大葱：1根姜：适量蒜：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量盐：适量糖：适量淀粉：适量食用油：适量
【制作步骤】
将猪肉切成细丝,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
青椒、红椒、洋葱和大葱分别切成细丝，姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
将腌制好的猪肉丝放入锅中,快速翻炒至变色，肉丝变熟。
加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝和大葱丝，继续翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐、生抽和老抽调味。
翻炒至所有食材熟透,肉丝入味，即可出锅装盘。
【小贴士】
肉丝要切得细且均匀,这样炒出来的肉丝口感更佳。
腌制肉丝时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
炒制过程中,火候要适中，以免肉丝炒糊。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料，增加菜品的口感。
炒猪肉肉丝是一道简单易学的家常菜,通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，赶快动手尝试一下吧，为家人带来一顿美味的晚餐！