尼泊尔炒腊肉的做法
尼泊尔炒腊肉是一道极具特色的尼泊尔菜肴,其独特的口感和风味让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下尼泊尔炒腊肉的做法。
【食材准备】
- 腊肉：适量
- 大蒜：2瓣
- 青椒：1个
- 洋葱：1个
- 辣椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
将腊肉切成薄片,备用。
大蒜、青椒、洋葱、辣椒分别洗净，切成片或丝。
热锅倒油,油热后放入腊肉，小火慢慢煎至两面微黄，取出备用。
锅中留底油,放入大蒜、青椒、洋葱、辣椒炒香。
加入煎好的腊肉,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽、酱油、料酒，继续翻炒均匀。
待腊肉充分吸收调料后,即可出锅装盘。
【小贴士】
腊肉在炒制过程中,火不宜太大，以免煎糊。
腊肉事先煎至微黄,可以使腊肉更加入味。
根据个人口味,可适量添加辣椒。
腊肉中的盐分较高,调料中的盐可适量减少。
尼泊尔炒腊肉是一道简单易学的菜肴,口感鲜美，营养丰富，在家自己动手做一份，既能满足味蕾，又能感受到尼泊尔美食的魅力，赶快试试吧！