🍲猪肺炒莲藕——美味家常菜🍲
猪肺炒莲藕是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，是餐桌上的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的猪肺炒莲藕吧！🌟
🔥【食材准备】
- 猪肺：500克
- 莲藕：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将猪肺清洗干净,切成薄片，用开水焯水去除腥味，捞出备用。
- 莲藕去皮,切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肺片翻炒至变色,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 放入莲藕片,翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
🍲【小贴士】
- 猪肺在炒制前一定要焯水,这样可以去除腥味，使口感更佳。
- 莲藕切片时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的莲藕更加脆嫩。
- 猪肺和莲藕的搭配,营养互补，是一道非常健康的家常菜。
🍲【美味分享】猪肺炒莲藕色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，在寒冷的冬天，这道菜更是暖胃又养颜，快动手试试吧，让家人朋友都感受到这道美味的家常菜的魅力吧！🎉
🍲【猪肺炒莲藕是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，赶快动手试试吧，为家人带来一份温馨的美食时光！🥰