芹菜和白蘑菇的完美邂逅——美味炒菜攻略
导语：芹菜和白蘑菇都是我们日常生活中常见的食材，它们的营养价值高，口感鲜美，如何将这两者巧妙搭配，烹饪出一道美味可口的炒菜呢？就让我们一起走进厨房,探寻芹菜和白蘑菇的完美邂逅。
食材准备
- 芹菜：300克
- 白蘑菇：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
- 食用生抽：适量
烹饪步骤
芹菜洗净，切成段；白蘑菇洗净,切成片。
热锅倒油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
加入芹菜段,快速翻炒至断生。
加入白蘑菇片，继续翻炒,炒至蘑菇片变软。
加入适量盐、鸡精和食用生抽,翻炒均匀。
出锅前，可以根据个人口味适量添加少许清水,翻炒均匀。
炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
小贴士
芹菜和白蘑菇在烹饪过程中，要快速翻炒,以免营养流失。
芹菜性寒,脾胃虚寒者适量食用。
白蘑菇具有丰富的营养价值，与芹菜搭配,既美味又营养。
为了使炒菜更加美味，可以在炒制过程中适量添加一些调味品，如酱油、蚝油等。
芹菜和白蘑菇的完美邂逅，不仅味道鲜美，而且营养丰富，学会这道炒菜，让您的餐桌更加丰富多彩,快来动手尝试一下吧！