青椒炒肉——家常美味，色香味俱全
在我国广大的饮食文化中,青椒炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜以其鲜美的口感、丰富的营养和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，青椒炒肉究竟有什么特别之处，让人如此钟爱呢？
青椒炒肉的颜色搭配十分诱人,青椒的翠绿与猪肉的++相映成趣，让人一看就食欲大增，青椒的鲜绿色泽，不仅增添了菜肴的视觉美感，还能激发人的食欲。
青椒炒肉的口感丰富,青椒的爽脆与猪肉的嫩滑相结合，让人在品尝的过程中，既能感受到青椒的清新，又能品尝到猪肉的鲜美，这种独特的口感，让人回味无穷。
青椒炒肉的营养价值非常高,青椒富含维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力、预防感冒等作用，猪肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，有助于补充人体所需的营养。
如何制作一道美味的青椒炒肉呢？以下是一个简单的做法：
材料：青椒、猪肉、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、食用油
步骤：
- 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟；
- 青椒去籽,切成条状；
- 葱姜蒜切末备用；
- 热锅凉油,将腌制好的猪肉片下锅翻炒至变色；
- 加入青椒条,继续翻炒；
- 调入适量的盐、糖，翻炒均匀；
- 最后加入葱姜蒜末,翻炒出香味即可出锅。
青椒炒肉是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，在忙碌的生活中，为自己和家人做上一道青椒炒肉，不仅能满足味蕾，还能为身体补充所需的营养，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的青椒炒肉！