豆角拉皮炒肉——家常美味，简单易做
豆角拉皮炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味可口的豆角拉皮炒肉。
【食材准备】
- 豆角：适量
- 拉皮：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
将豆角洗净，切成细丝；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入猪肉片，翻炒至变色，加入酱油、老抽调味。
将切好的豆角丝放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒均匀。
将拉皮切成条状，放入锅中，与豆角、肉片一起翻炒。
炒至拉皮变软，汤汁收浓,即可出锅装盘。
【小贴士】
豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
猪肉切片时，可以适当用料酒、生抽腌制一下,使肉片更加入味。
拉皮在炒制过程中容易碎,所以在炒制过程中要轻柔翻炒。
根据个人口味，可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料。
通过以上步骤，一道美味的豆角拉皮炒肉就完成了，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合家庭日常食用，快来动手试试吧,让你的餐桌变得更加丰富多彩！