家常美味——清炒红萝卜炒肉的做法
导语：红萝卜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，下面，就让我们一起学习清炒红萝卜炒肉的做法，为家人带来一份温馨的味蕾盛宴。
食材准备
- 红萝卜：2根
- 猪里脊肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
清炒红萝卜炒肉的做法
红萝卜洗净,去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、盐、鸡精腌制10分钟。
葱切段,姜切片，备用。
热锅倒油,油热后放入姜片爆香。
加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入红萝卜片,继续翻炒均匀。
调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
加入葱段,快速翻炒均匀。
炒至红萝卜片熟软,肉片熟透，即可出锅装盘。
注意事项
红萝卜不宜炒得过久,以免营养流失。
肉片腌制时,可适量加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。
清炒红萝卜炒肉时,火候不宜过大，以免食材烧焦。
美味分享
清炒红萝卜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，在忙碌的生活中，为家人做一道美味的菜肴，不仅能增进家人间的感情，还能为生活增添一份温馨，快动手尝试一下吧，让清炒红萝卜炒肉成为您家的餐桌常客！