蒜苔炒猪肚的做法大全
猪肚，作为一种常见的食材，搭配蒜苔炒制，既美味又营养，蒜苔炒猪肚的做法多种多样，下面就来为大家详细介绍几种不同的做法,让您在家也能轻松烹饪出美味的蒜苔炒猪肚。
经典蒜苔炒猪肚
【材料】
- 猪肚 300克
- 蒜苔 150克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
【步骤】
- 将猪肚清洗干净，用面粉或盐揉搓去除异味，然后冲洗干净,切片备用。
- 蒜苔洗净切段，姜切片,蒜切末。
- 热锅凉油,放入姜片和蒜末炒香。
- 加入猪肚片,快速翻炒至变色。
- 放入蒜苔段,继续翻炒。
- 加入生抽、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 出锅前可加入少许清水,让猪肚更加入味。
- 炒至蒜苔断生,即可出锅。
蒜苔炒猪肚丝
【材料】
- 猪肚 200克
- 蒜苔 100克
- 青红椒 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
【步骤】
- 猪肚切丝，蒜苔切段,青红椒切丝。
- 热锅凉油,放入姜末和蒜末炒香。
- 加入猪肚丝,快速翻炒至变色。
- 放入蒜苔段和青红椒丝,继续翻炒。
- 加入生抽、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 出锅前可加入少许清水,让猪肚更加入味。
- 炒至蒜苔断生,即可出锅。
蒜苔炒猪肚片配豆芽
【材料】
- 猪肚 250克
- 蒜苔 100克
- 黄豆芽 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
【步骤】
- 猪肚切片，蒜苔切段,黄豆芽洗净。
- 热锅凉油,放入姜末和蒜末炒香。
- 加入猪肚片,快速翻炒至变色。
- 放入蒜苔段和黄豆芽,继续翻炒。
- 加入生抽、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 出锅前可加入少许清水,让猪肚更加入味。
- 炒至蒜苔和黄豆芽断生,即可出锅。
就是几种不同的蒜苔炒猪肚的做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法，希望您在家的厨房里，能够烹饪出美味的蒜苔炒猪肚,享受美食带来的愉悦时光。