🌿清炒莴笋肉末，美味又简单,让你爱不释手！
莴笋肉末是一道家常菜，简单易做，营养丰富，口感清爽，就让我来为大家详细介绍一下清炒莴笋肉末的烹饪方法，让你轻松掌握这道美味佳肴！🍲
🌿【食材准备】
- 莴笋 1根
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌿【烹饪步骤】
- 莴笋去皮，切成小丁；葱、姜、青红椒分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入肉末，用中小火煸炒至变色，加入葱、姜末翻炒出香味。
- 放入莴笋丁，翻炒均匀，加入适量料酒、生抽、老抽调味。
- 翻炒片刻，加入青红椒末,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀,出锅即可。
🌿【烹饪小贴士】
- 莴笋去皮时，可用削皮器轻松去除，也可用刀背拍一下,再去皮。
- 烹饪过程中，注意火候,以免肉末炒糊。
- 莴笋不宜炒得太久,以免失去口感。
🌿【美食分享】清炒莴笋肉末色泽诱人，口感清爽，营养丰富，这道菜既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道凉菜，非常适合夏季食用，快来试试这道美味佳肴吧！🍽️
🌿【清炒莴笋肉末是一道简单易学的家常菜，希望大家都能掌握这道美味佳肴，祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉